1、在总经理的领导下，全面负责厨房生产组织指挥；
2、协调与各部门之间联系，组织和指挥厨房工作，为重要宾客及宴会烹制菜肴
3、负责确定中厨房菜肴名称，主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格
4、监督、检查、协调各班级的工作，负责对他们的考核、评估并根据工作实绩进行奖
5、根据厨师的业务能力和技术特点，决定各岗位的人员安排和调动工作。
6、发动厨师挖掘传统菜，研究新品种，按季节，据市场货源情况，适当更换零点，宴会菜单。
底薪12000+全勤奖+工龄奖+提成+购买五险+包吃住+月4天休息+每月报销往返船票一次
注意：本酒店上班地点在涠洲岛
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